Succesvol paddenstoelen project in het voedselbos

De afgelopen jaren mochten we in Voedselbos Vlaardingen een bijzonder project uitvoeren rondom de teelt van paddenstoelen in het voedselbos. Dit project was mogelijk dankzij donaties van Fonds Schiedam Vlaardingen e.o. en het Elise Mathilde Fonds, en een subsidie van de gemeente Vlaardingen. Door deze bijdragen hebben wij veel stappen kunnen zetten.

In het voedselbos telen we inmiddels shiitakes en oesterzwammen. Zowel Bosgenoten als vrijwilligers kunnen hiervan genieten! Ook is er een onderhoudsplan opgesteld voor de teelt en het onderhoud van de soorten die we zelf blijven kweken. Op deze manier hopen we nog vele jaren  paddenstoelen te kunnen oogsten en ontwikkelen in het voedselbos.

Daarnaast hebben onze vrijwilligers en voedselbos docenten veel geleerd over schimmels, zwammen en de teelt van de paddenstoelen. Deze kennis hebben ze opgedaan tijdens verschillende workshops en een interessante filmavond. Ook ontvingen wij twee informatieve flyers, gemaakt door De Paddenstoelen Broeders. Deze gaan over de teelt van paddenstoelen en over het herkennen van de soorten die we in het voedselbos kweken.

Met al deze nieuwe kennis is lesmateriaal ontwikkeld voor de lessen in het voedselbos. Zo kunnen kinderen uit de omgeving leren wat paddenstoelen zijn, hoe ze groeien én dat ze ook heel lekker kunnen zijn, met bijvoorbeeld shoarmakruiden erbij. 

Onze vrijwilligers hebben net als de inwoners van de gemeente Vlaardingen ook ontdekt hoe veelzijdig paddenstoelen in de keuken zijn. Daarnaast maakten ze in een andere workshop een eigen oesterzwam kweek kit, zodat ze thuis zelf paddenstoelen kunnen kweken.

Met dit project hebben we niet alleen paddenstoelen in het voedselbos laten groeien, maar ook veel nieuwe kennis opgedaan en gedeeld met vrijwilligers en buurtbewoners. Dankzij de donaties van de fondsen en de inzet van onze vrijwilligers kan de paddenstoelenteelt in het voedselbos de komende jaren verder blijven groeien. 

Wil jij komend najaar ook paddenstoelen uit het voedselbos komen oogsten? Meld je dan aan als Bosgenoot en kom langs! Zie de vorige post voor meer informatie over Bosgenoten.

Het project vond plaats van december 2023 t/m 2025. De workshops werden gegeven door Pip Gilmore (www.groenetakken.nl), Kyliaen Rijsenburg (www.paddenstoelenbroeders.nl), Gydo van der Wal (www.buit.eco), Caroline Zeevat en Meriam Beek (https://www.meriambeek.nl/). Het educatiemateriaal is ontwikkeld door Mirjam Hooijmeijer van de Snoepjestuin (www.desnoepjestuin.nl) en Femke van Voorthuizen van Visualizeur (www.visualizeur.nl). De film die is vertoond, was Onder het maaiveld, en we bekeken de film bij de Polderij / Streekproeverij Weij in Maassluis  (www.weijstreekproeverij.nl en www.depolderij.nl). De flyer is ontworpen door Nadine van Essen van Ref0rm (https://ref0rm.framer.website/).

Er is plek voor nieuwe Bosgenoten!

Word Bosgenoot bij Voedselbos Vlaardingen!

Droom jij van onbespoten, gezonde voeding, méér biodiversiteit in jouw omgeving én regelmatig tot rust komen in een prachtige, groene oase?

Dit is je kans!

Kom op 10 april vrijblijvend kennismaken, oogsten en genieten tussen 13.00 en 14.00; meld je aan via een e-mail naar de beheerder, jolien@voedselbosvlaardingen.nl, met als onderwerp 'Bosgenoten 10 april'. Wel interesse, maar kom je graag op een andere vrijdag? Vermeld het in je mail.

Liever meteen Bosgenoot worden?
Word lid en haal gratis een paastak op 27 maart of 3 april.
Meld je aan via de link en wij reserveren een paastak voor jou.

Samen maken we Vlaardingen groener, gezonder en biodiverser.

Als Bosgenoot van Voedselbos Vlaardingen: 

• mag je zelf op vrijdagen van 11-13 uur komen oogsten in het voedselbos (tegen betaling van niet-biologische supermarktprijzen en onder begeleiding of aanwijzing van een vrijwilliger);
• kan je wekelijks genieten van deze inspirerende, ontspannende plek;
• kan je soms meedoen aan activiteiten voor vrijwilligers, zoals de potluck lunch die we elk seizoen organiseren op vrijdag;
• mag je 1x per jaar gratis mee met een rondleiding;
• ben je welkom om op vrijdagen mee te helpen in het onderhoud; 
• én draag je bij aan het voortbestaan van Voedselbos Vlaardingen. 

Voor het Bosgenootschap betaal je een vast bedrag per jaar als basis (45 euro per persoon of 75 euro voor een gezin). Voor de oogst die je komt plukken, reken je per keer af. Het is ook mogelijk om er een periodieke gift van te maken; deze is belasting aftrekbaar. Met deze bijdrage steun je het voedselbos, en maak je het voortbestaan van deze bijzondere plek mogelijk.

Meer informatie lees je in het Informatieblad: 

Wat valt er in het voedselbos zoal te oogsten? Dat verschilt van week tot week, en je ontvangt wekelijks een oogstbericht. Een paar voorbeelden:

Daslook • Brandneteltoppen • Eetbaar blad • Eetbare scheuten • Munt • Verveine • Rozemarijn • Eetbaar blad • Druivenblad • Mierikswortelblad • Mierikswortel (in de winter) • Szechuanpeper • Nashipeer • Olijfwilgbes • Vijg • Shiitake • Oesterzwammen • Aalbessen • Eetbare bloemen • Zwarte bessen • Kruisbessen • Appels • Peren • Pruimen • Kornoelje • Sleedoorn • Kweepeer • Mispel

Rondleidingen gaan weer van start

Iedere laatste zondag van de maand van februari t/m november leiden onze vrijwilligers je graag rond in het voedselbos. De eerste rondleiding van dit jaar staat gepland op zondag 22 februari, de start is om 15.00u. 

 

Tijdens de rondleiding vertellen we het verhaal van het tot stand komen van dit voedselbos. We vertellen hoe het ontworpen en ingericht is. En afhankelijk van het seizoen valt er hier en daar ook iets te proeven. Het voordeel van de rondleiding van februari is dat de structuur van het bos goed te zien is, omdat de takken vrijwel allemaal nog kaal zijn. Straks in het voorjaar kleurt het bos groen en zal er veel in bloei staan. Ook dat is natuurlijk een mooi gezicht.

 

Aanmelden voor de rondleiding 

Wil je mee met de rondleiding, meldt dan vooraf aan. Er is plaats voor maximaal 12 personen per keer, en vol is vol. Je kunt aanmelden tot en met de zaterdag voor de rondleiding. 

Na afloop van de rondleiding bepaal je wat je het waard vond, je kunt het bedrag doneren bij de rondleider. Het komt natuurlijk ten goede aan de stichting Voedselbos Vlaardingen. 

 

Geef je op via: rondleiding@voedselbosvlaardingen.nl. We horen graag voor hoeveel personen, en het liefst ook een telefoonnummer. Als er dan iets wijzigt door weersomstandigheden of andere redenen, kunnen we makkelijk contact opnemen.

 

De rondleider wacht je op bij het informatiebord bij de ingang bij de Van Boendaleweg. Na een korte introductie staat onze mooie toegangspoort voor je open.