Pruimentijd in Voedselbos Vlaardingen

Het oogstseizoen is in volle gang in Voedselbos Vlaardingen. Door de diversiteit van de beplanting in een voedselbos is het elk jaar weer afwachten waar we ditmaal veel van ‘krijgen’. Zo waren er vorig jaar volop appels – leuk om te plukken en verwerken, voor de kinderen die les kregen in het voedselbos – maar laat de appel het dit jaar behoorlijk afweten. 

Maar niet getreurd: gelukkig komen we nu om in de pruimen. We oogsten er al 4 weken van: uit de boom plukken of rapend van een van de oogstkleden die vrijwilliger Betty maakte van de vele vlaggen die we kregen (o.a. van Fonds Schiedam Vlaardingen). En ze zijn nog niet op. Hopelijk kunnen we komende vrijdag pruimen leveren aan Restaurant Rotonde en Brasserie De Eenling. En dan houden we nog wat over om te verwerken voor het oogstfeest. 

Afgelopen vrijdag waren naast pruimen ook de olijfwilgbessen rijp. Deze struiken hebben we vooral aangeplant omdat het stikstofbinders zijn. En er komen ook grappige besjes aan. Een beetje zuur, en de pit is naar verhouding groot, dus ze zijn vooral geschikt om te verwerken. Dat kan al heel simpel door een beetje toe te voegen aan je pannenkoekenbeslag; dan merk je niks meer van die pitjes. 

Het oogsten van de olijfwilg is altijd een gezellig klusje. Het is een snelle groeier, dus we knippen met de takkenschaar (aangeschaft met dank aan de Groene Motor) een paar takken vol bessen af, en zitten die gezamenlijk te rissen. Zo hebben we samen afgelopen vrijdag van 1 struik maar liefst 6 yoghurtemmers vol geoogst: 2,5 kilo. Met de vrijwilligers gaan we weer lekker experimenteren wat we er allemaal van kunnen maken.  

Met elkaar in onze 'zithoek' rissen we de besjes van de rijk dragende olijfwilg

De takken van de pruimenbomen hangen over van het gewicht van al die pruimen. Deze pruimen denken dat ze druiven zijn.

Olijfwilgbessen, wat zijn ze mooi!

When KITE meets Voedselbos Vlaardingen….

 Een verslag van een mooie vakantie-activiteit die in het voedselbos werd georganiseerd. Door één van onze vrijwilligers:

"In de natste week van de zomer gebeurde er iets magisch boven het Voedselbos. Groene energie dreef wolken uiteen en de spetters die we kregen waren in de vorm van bruisende enthousiaste kids.

KITE uitvindersland was op zoek naar een inspirerende plek en liet het oog vallen op de groene oase in de Zuidbuurt. Zo sloegen wij de handen ineen. Het gevolg: kleine uitvinders in de dop toverden een heus ecologisch bio-dynamisch limonade fabriekje als een paddenstoel uit de grond. Door kundige handjes werden buizensystemen aangelegd om met behulp van houtskool, kiezels en zand, vuil water te filteren en te zuiveren. Dit  gezuiverde water diende als basis van de limo. Uiteraard werd dit door de kleine ingenieurtjes zodanig in elkaar geknutseld dat het water niet ergens “bleef hangen”, water stroomt natuurlijk van hoog naar laag……

Maar water is maar water. Gelukkig was daar het bos met al haar geuren, kleuren en lekkere smaken. Stoer werd alles geproefd, zoet, bitter, wrang… van superfood als de wrange appelbes tot heerlijk zoete wijnbessen. Niet alleen het water was gezuiverd, ook in de kids bleven zuiver groene pareltjes over. Wat een passie, wat een samenwerking. Met elkaar, en met de papa’s en mama’s.

Volgens eigen kinderrecept werden de smaken aan het water toegevoegd en voor de veiligheid nog even gekookt. Wat over bleef was een heerlijk brouwsel waar we met oogjes dicht van proefden om zo met aandacht alle smaken te kunnen herkennen. Het kleine zuurtje kreeg nog een drupje eigen Vlaardingse honing en toen was de limo helemaal klaar om geserveerd te worden. In een beker met eigen ontworpen etiket!

Elfjes met wilgenkransen kwamen uit hun hutje en gluurden mee boven de gedekte tafel met culinaire kruidenboter en bramen taartjes met stukjes pruim. Geen kruimel bleef er over.

Ook de organisatoren gingen met vlinders in hun buik naar huis want deze jonge groene pareltjes zijn onze bouwstenen voor de toekomst…!"

Kruidenwandeling tijdens oogstfeest

Tijdens het oogstfeest op zondag 10 september is er van alles te beleven. In korte berichten zullen we jullie op de hoogte brengen van dit evenement en hopen jullie dan te zien.

 

Wil je meer leren over de eetbaarheid en geneeskracht van de verschillende kruiden in je eigen omgeving? Kom dan mee dwalen in en rond het voedselbos! We gaan vooral op zoek naar wilde planten die spontaan zijn opgekomen en die je ook in je eigen omgeving kunt vinden. Al wandelend komen we verschillende kruiden tegen waarbij Janneke van Ruijven (Herborist & Kruidenheks) je vertelt over de werking van het kruid en op welke manier je het allemaal kunt gebruiken. Er start een wandeling om 14.00 uur en een wandeling om 15.00 uur. Aanmelden is niet nodig.

Meer info over het oogstfeest?

Kijk hier.

Oogstfeest 10 september 2023

Achter de schermen wordt er al druk gewerkt aan het jaarlijks terugkomend oogstfeest.

Dit jaar op zondag 10 september van 13.00-17.00.

Via facebook en deze website houden we de mensen op de hoogte van wat er allemaal te beleven valt tijdens het oogstfeest.

Dit jaar hebben we budget gekregen uit de subsidie van Vlaardingen750 jaar stadsrechten. Speciaal voor deze gelegenheid organiseren wij een Midden Delfland wandeling.

Het landschap van Midden Delfland en in het bijzonder het terrein waarop het Voedselbos is aangelegd is gedurende een lange tijd ontstaan door natuurlijke processen als overstroming en veenvorming. Het leuke is dat dit proces nog steeds zichtbaar is in het terrein van het Voedselbos en de nabije omgeving. Huib Sneep is je gids. Hij is landschapsarchitect, boomexpert en heeft zich gedurende 30 jaar in het landschap van Midden Delfland verdiept. Ook is hij één van de vier initiatiefnemers van het Voedselbos Vlaardingen. U kunt zich opgeven voor deze Midden Delfland wandeling via het emailadres info@voedselbosvlaardingen.nl met de vermelding: Midden Delfland wandeling. De wandeling start om 13.00 vanaf het info bord aan de Zuidbuurt.

Onze activiteit

Het Oogstfeest bestaat uit een gezellige oogstmarkt aan de Van Boendaleweg. We laten zien dat er in Vlaardingen naast grotere bedrijven en industrie ook verschillende kleine lokale ondernemers zijn. Naast de eigen kraam van het Voedselbos zijn er kraampjes met streekproducten van lokale ondernemers en boerderijen uit de buurt; brocante, boeken van VELT, jams en chutneys, van alles met jute, gedroogde kruiden, streekwijn, groente en honing uit het voedselbos.

In het voedselbos zelf is ook van alles te beleven, voor jong en oud. Zoals rondleidingen: wandel mee met een vrijwilliger en kom meer te weten over Voedselbos Vlaardingen. Een wildplukwandeling voor volwassenen en voor kinderen is er een knutselactiviteit. En in het Voedselbos kunnen de bezoekers hapjes proeven in de boskeuken.  

Samen werken aan een gezonde stad

Vlaardingers maken kennis met lokale streekproducten op de oogstmarkt. De ondernemers uit de Zuidbuurt maar ook andere ondernemers uit vlaardingen e.o zijn aanwezig met producten die zij verkopen. vrijwilligers van het voedselbos (8-10 mensen) zijn wekelijks met het onderhoud bezig, ondersteunen op deze dag de boskeuken, rondleidingen, knutsel activiteit, info kraam voedselbos, etc. Een professionele wildplukker doet de wildpluk wandeling.

Een professionele voedselbos kok komt lekkere hapjes uit de boskeuken verkopen. Een historicus/archeoloog verteld over het polderlandschap rondom het Voedselbos.

Doel 

• Meer Vlaardingers kennis laten maken met  het begrip voedselbossen en inspireren hoe je de eigen omgeving kan inrichten.
• Meer Vlaardingers kennis laten maken met de Zuidbuurt en de ondernemers die daar zijn, een uniek stukje Vlaardingen!
• Mensen leren wilde kruiden kennen en herkennen, die al eeuwenoud zijn en gebruikt werden door hun geneeskrachtige werking.
• Mensen het voedselbos laten proeven en ervaren hoe gezond, leuk en duurzaam het is.

Wie gaan elkaar ontmoeten

Volwassenen en gezinnen uit Vlaardingen komen op bezoek en ontmoeten andere mensen die geïnteresseerd zijn in anders voedsel verbouwen, zij ontmoeten de vrijwilligers uit het voedselbos en wisselen kennis en ervaringen uit en leren nieuwe begrippen en smaken uit het voedselbos kennen.

 

Geen winterslaap maar winterwakker in Voedselbos Vlaardingen

In Voedselbos Vlaardingen gonsde het van de activiteiten afgelopen winter. Ook al was het weer niet altijd even mooi, we waren elke vrijdag te vinden in het bos, en hebben goed en leuk werk verricht. 

Januari: heggenvlechten

In januari kregen we een workshop heggenvlechten van Lex Roeleveld van Stichting Heg en Landschap. We hebben onze inheemse haag en het wilgenhekwerk gevlochten tot een nieuwe vlechtheg. Dat leverde niet alleen een leuke en leerzame dag met de vrijwilligers op, maar ook een bijzondere heg, waardoor je vanaf het openbare deel veel beter ons voedselbos in kijkt. Deze workshop hebben we kunnen volgen dankzij een voucher van de Groene Motor en de donatie van Exclusiva van 2022. 

Wil je meer weten over heggenvlechten? Kijk dan eens op www.immaterieelerfgoed.nl

Februari: bezoek van Exclusiva en Stroomopwaarts

Het bedrijf Exclusiva kwam een donatie aanbieden aan Stichting Voedselbos Vlaardingen. Dit bedrijf levert schoonmaakproducten aan Stroomopwaarts, en vanuit deze samenwerking sponsoren ze Voedselbos Vlaardingen, als goed doel in de regio (zie ook "Het jaar is goed begonnen" We trakteerden onze gasten van Exclusiva en Stroomopwaarts op voedselboskoekjes bij de koffie, en Jeroen Hooijmeijer (initiatiefnemer en voorzitter) gaf een korte rondleiding langs de nieuwe vlechtheg. 

Februari/ maart: de beplanting in kaart met gps

Op twee vrijdagen in februari en maart gingen we met gps-meters het voedselbos door, langs alle eetbare bomen en struiken. Sommige bomen en struiken hadden hun aluminium label inmiddels verloren, maar gelukkig was Jeroen van de partij die ons kon vertellen welke soort het betrof. We weten als vrijwilligersgroep nu zelf al veel beter welke boom of struik waar staat, en binnenkort hebben we ook plattegronden waarop we dit kunnen terugzoeken. Ook hebben we leuke educatieve plattegronden laten maken voor de voedselboslessen voor basisschoolkinderen. 

Dit project is mede mogelijk gemaakt door een donatie van het Fonds Schiedam Vlaardingen en de donatie van Exclusiva van 2022. 

Maart: houtsnipperpaden maken en bramen steken met NL Doet

Voor NL Doet hadden we gepland om de struiklaag uit te breiden, en daarnaast houtsnipperpaden te maken en bramen te steken. Helaas had het in de periode daarvoor zo veel geregend, dat we het struiken planten hebben moeten uitstellen. We zouden daardoor de bodem te veel dicht getrapt hebben. En dat terwijl we juist al jaren zo goed voor de bodem hebben gezorgd in Voedselbos Vlaardingen. Ondanks de regen was het een geslaagde dag; de deelnemers hadden er zin in en hebben stevig doorgewerkt. We besloten de activiteit met een lekkere lunch door onze eigen vrijwilligers gemaakt, met soep van Mirjam en quiche van Stina. 

Deze activiteit is mede mogelijk gemaakt door een donatie van het Oranjefonds, houtsnippers van Stroomopwaarts, een voucher van de Groene Motor en de donatie van Exclusiva van 2022. 

Er is nog plek voor de rondleiding op 30 april

Iedere laatste zondag van de maand organiseren we een rondleiding door het voedselbos voor algemeen belangstellenden. Onder leiding van een vrijwillige rondleider loop je in een groep van maximaal 12 personen een ronde door het bos. Onderweg wordt er van alles verteld over het ontstaan en de aanleg van het bos. Je kunt allerhande vragen stellen en we kunnen garanderen dat je meer gaat zien in het bos dan wanneer je er in je eentje door heen loopt.

Voor de rondleiding van 30 april zijn er nog plekken. Dus zie je kans waar. Je kunt je aanmelden via info@voedselbosvlaardingen.nl. 

Mooiste tijd van het jaar?

Ieder seizoen heeft zijn charme, maar deze tijd van het jaar is misschien wel de mooiste tijd om de rondleiding te volgen. De bomen beginnen net een beetje blad te krijgen, maar omdat nog niet al het blad aan de bomen zit, kun je de structuur van het bos ook nog goed zien. En veel bomen staan vol in de bloesem.

De rondleidingen zijn niet gratis, maar we werken met een waardebepaling achteraf. Dat betekent dat je na afloop van de rondleiding aan de gids een donatie doet voor wat je het waard vond. Op deze manier hopen we dat het toegankelijk blijft voor iedere portemonnee. 

Zien we je volgende week?

Gezocht: Vrijwilliger voor het verwerken van de aanmeldingen voor de rondleidingen

We zijn op zoek naar iemand die het leuk vindt om te helpen met het verwerken van de aanmeldingen voor de reguliere rondleidingen. 

Iedere laatste zondag van de maand organiseren we een rondleiding voor algemeen belangstellenden. Deze rondleidingen worden gegeven door enthousiaste vrijwilligers. Zij vertellen over de aanleg, het beheer en de opbouw van het voedselbos. 

Achter de schermen vinden daarvoor ook werkzaamheden plaats. Alle aanmeldingen voor de verschillende rondleidingen worden verwerkt en geregistreerd. Iedereen die zich aanmeldt, krijgt een bevestigingsmailtje. En een paar dagen voor de rondleiding wordt naar de deelnemers een mailtje gestuurd met daarin wat praktische informatie zoals een kledingadvies en een routebeschrijving.

Eén van onze vrijwilligers, Suzanne, heeft dit heel wat jaren trouw en nauwkeurig gedaan. Maar de tijd is gekomen om het stokje aan iemand anders door te geven. We zijn dus op zoek naar iemand die deze taak wil overnemen. Als je daarin geïnteresseerd bent, ben je van harte welkom om te reageren. Gedurende seizoen 2023 zal Suzanne je kunnen inwerken.

Wat wordt er verwacht?

• beantwoorden van de aanmeldingen per mail
• aanmeldingen en aantallen registreren in een exceloverzicht dat op Sharepoint staat
• toesturen van praktische informatie voor aanvang van iedere rondleiding naar alle deelnemers
• informeren van de rondleider van dienst over welke deelnemers hij/zij kan verwachten
• eventueel promotie maken voor de rondleidingen op onze social media kanalen en in de lokale pers

Gezien de werkzaamheden zoeken we iemand die digitaal vaardig is, goed zelfstandig kan werken, nauwkeurig is en de discipline kan opbrengen om op gezette tijden de mailbox te checken. We werken met een Office365-omgeving.

Laat het ons weten als je degene bent of kent die we zoeken. Delen van dit bericht wordt gewaardeerd.

Wij zijn te bereiken op info@voedselbosvlaardingen.nl