Nog een paar plaatsen voor de rondleiding van mei

Volgende week vindt de volgende reguliere rondleiding in het voedselbos plaats. Iedere laatste zondag van de maand organiseren we deze voor een groep van maximaal 12 deelnemers. De aanmeldingen voor de rondleiding van mei kwamen al vroeg binnen, en hij is bijna volgeboekt. Maar er zijn nog een paar plaatsen beschikbaar.

De rondleiding begint op zondagmiddag 26 mei om 15.00 uur en zal ongeveer een uur tot anderhalf uur duren. Je kunt je aanmelden door een mailtje te sturen naar info@voedselbosvlaardingen.nl met vermelding van je naam, het aantal personen en een telefoonnummer. Wees er snel bij, want de aanmeldingen worden verwerkt op basis van volgorde van binnenkomst.












Wie weet tot dan!

Meld je nu aan voor de Workshop 'Koken met planten uit het voedselbos'

Wees er snel bij, want vanaf vandaag kun je je opgeven voor de workshop “ koken met planten uit het voedselbos”. Er zijn maar twaalf plaatsen beschikbaar.

Deze workshop wordt georganiseerd tijdens de Midden-Delflanddag op zaterdag 15 juni. Het voedselbos is dan open tussen 12.00 uur en 17.00 uur. De workshop start om 14.00 uur en zal omstreeks 15.30 afgelopen zijn.

Tijdens deze workshop, die plaatsvindt onder de treurwilg, maken we recepten met planten en kruiden uit het voedselbos. Veel van deze inheemse planten, waar we in het dagelijks leven aan voorbij lopen, of die we als onkruid beschouwen, blijken verrassend lekker te zijn. En gezond!
Onder deskundige begeleiding van Sander Dikstra gaan we plukken in het voedselbos.
Daarna bereiden we de oogst en kan er geproefd worden van al dat lekkers uit de natuur!
Lijkt je dat leuk, meld je dan aan.

De workshop is gericht op volwassenen en kinderen vanaf 7 jaar met hun ouders.
Er kunnen maximaal 12 personen meedoen. Voor iedere deelnemer vragen we een bedrag van 5 euro. Deze opbrengst komt geheel ten goede aan Stichting Voedselbos Vlaardingen. Om mee te kunnen doen, is van te voren aanmelden vereist. Stuur daarvoor een mailtje naar educatie@voedselbosvlaardingen.nl onder de vermelding van je naam, het aantal deelnemers en de leeftijden (indien kinderen) en eventueel een telefoonnummer.

In het kort
Datum: 15 juni 2019
Tijd: 14.00 - 15.30 uur
Plaats: Voedselbos Vlaardingen, onder de treurwilg
Aanmelden: educatie@voedselbosvlaardingen.nl

Nieuw informatiebord bij ingangen geplaatst

Tja, dat zag er dus echt niet meer uit. Bij de opening van het voedselbos in 2015 hebben we bij de beide ingangen een spandoek opgehangen waarop de doelstellingen van het voedselbos te lezen waren. Maar door weer en wind waren deze spandoeken inmiddels al ver over hun houdbaarheidsdatum heen. Tijd voor vervanging dus.

De afgelopen weken is er achter de schermen gewerkt aan een beter alternatief. Er is een nieuw informatiebord ontworpen. Daarop staan een duidelijke plattegrond, informatie over de totstandkoming van dit voedselbos en een algemene uitleg over wat een voedselbos precies is.

Afgelopen week zijn er twee van deze borden geplaatst. Eén aan de zuidbuurtzijde en één aan de kant van de Van Boendaleweg. We hopen met deze borden de zichtbaarheid en de bekendheid van het voedselbos in de directe omgeving te stimuleren.

Als je ook een keer wilt komen kijken, ben je van harte welkom. Het semi-openbare deel van het voedselbos is alleen op vrijdagen én tijdens rondleidingen open. Er is ook een openbaar deel. Daar kun je altijd door heen lopen. De borden staan in het openbare gedeelte.

Meer informatie over de rondleidingen vind je hier.

Kruidenworkshops voor de vrijwilligers

Afgelopen vrijdag werd in een zonovergoten voedselbos een workshop voor de vaste vrijwilligers georganiseerd. Zo leerden wij het één en ander bij over kruidengeneeskunde. Het onderwerp van deze dag was: 'smeerwortelzalf maken'. 

Tanja Hilgers, kruidenvakvrouw, hielp ons met het maken van deze zalf. We gingen eerst op zoek naar een geschikte smeerwortelplant. Daar hebben we er genoeg van in het voedselbos, dus die was vrij snel gevonden. Iets moeilijker was het wel om te voorspellen welke plant wortels had die geschikt waren, want we wilden wortels hebben die enige dikte hadden.

Tanja legde uit dat de smeerwortelplant vanuit de kruidengeneeskunde gezien wordt als plant die weer 'heel' maakt. Hij laat samengroeien. Daarom zou de plant goed zijn om bij botbreuken of kneuzingen te gebruiken.

Eenmaal geoogst togen we met zijn allen naar de open ruimte voor de kas. Daar stond een grote tafel met keukengerei, potjes en pannetjes klaar. In een pan op onze eigen rocket-stove werd de schoongemaakte en in stukken gehakte smeerwortel warm gemaakt. Eigenlijk moest dat veel langer dan wij nu deden, maar het gaf een beeld van hoe het moest. En wij namen daar voor nu genoegen mee.

Vervolgens gaf Tanja uitleg over hoe met dat goedje en wat andere ingrediënten een zalf, een balsem, of een tinctuur gemaakt kon worden. Wij gingen met bijenwas en olijfolie aan de slag. In de toekomst zouden we een zalf kunnen maken die geheel uit voedselbos komt. Dan zouden we de olijfolie moeten vervangen door amandelolie bijvoorbeeld. Of dat er van gaat komen, zal de tijd leren.

Voor nu ging ieder huiswaarts met een klein potje smeerwortelzalf en een beetje meer bagage aan kennis over kruidengeneeskunde. Het was een erg gezellige middag.

Deze workshop werd mogelijk gemaakt door een voucher van de Groene Motor. Er volgen er nog twee in de serie op een later moment in dit jaar. We gaan nog een keer een kruidenwandeling doen, en een keer siroop maken. We hebben er nu al zin in!

Meer informatie over de workshops van Tanja Hilgers, vind je op haar website.

Meld je nu aan voor de lente-rondleiding op zondag 31 maart

In februari zijn we weer begonnen met de reguliere rondleidingen op de laatste zondag van de maand. Die rondleiding werd goed bezocht. Hij zat helemaal vol. Steeds meer mensen weten de weg naar ons voedselbos te vinden.

Op zondag 31 maart vindt de volgende rondleiding plaats. Dit is de eerste rondleiding in de lente. Veel bomen staan in bloei. Dus dat is een uitgelezen kans om het voedselbos van één van zijn vele mooie kanten te zien. De rondleiding start om 15.00 uur en zal ongeveer een uur tot anderhalf uur duren. Deze rondleiding wordt gegeven door beheerder Jeroen.

Als je er ook bij wilt zijn, roepen we op om je zo snel mogelijk aan te melden. Er is beperkt plaats. Aanmelden doe je door een mailtje te sturen naar info@voedselbosvlaardingen.nl onder vermelding van je naam, het aantal deelnemers en liefst ook je telefoonnummer, zodat we je bij calamiteiten op de hoogte kunnen stellen. Je krijgt een bevestiging van aanmelding teruggestuurd.
De rondleidingen zijn niet gratis, maar we werken met een waardebepaling achteraf. Dat houdt in dat je als deelnemer achteraf een bedrag geeft voor wat het je waard was. Op deze manier hopen we er voor te zorgen dat de rondleidingen ook voor mensen met een smalle beurs toegankelijk zijn.
Donaties zijn overigens altijd welkom. Zie daarvoor het rekeningnummer aan de linkerkant van de website.

Wil je erbij zijn? Laat het weten.

De handen gingen uit de mouwen tijdens NLdoet in het voedselbos

Afgelopen vrijdag deed Voedselbos Vlaardingen mee met de NLdoet-actie van het Oranjefonds. Onze klus hield in om vrijwilligers te laten helpen met het planten van wat extra plantgoed. We konden nog wel wat honingbessen en ander laag fruit gebruiken. Hier en daar zijn in de afgelopen drie jaar wat struiken verloren gegaan en we hadden op sommige plekken ook nog wat ruimte 'over'.

Onze beheerder Jeroen had daarom een aanhanger vol plantjes geregeld. Maar het weer van afgelopen week gooide voor deze klus wat roet in het eten. De voorgaande dagen waren behoorlijk nat door de vele regen die gevallen was. En in het voedselbos staat de zorg voor de bodem op de eerste plaats. Als we in deze natte kleigrond plantjes zouden gaan planten met groepjes vrijwilligers, dan zouden we meer schade dan goed doen. Je laat dan met zijn allen een plantje achter in een sterk verdichte bodem, waarin het moeilijk wortelen is. En dat wilden we voorkomen. De plantactie is om die reden uitgesteld.

De plannen werden zodoende veranderd. Er werd 's ochtends een grote berg houtsnippers gestort en de aangemelde vrijwilligers hebben met veel plezier geholpen met het onderhoud aan de paden. Er waren nog wat stukken die wel wat extra houtsnippers konden gebruiken. Gewapend met drie kruiwagens, wat scheppen en een hark was deze klus zo geklaard.

Het werk werd vooraf gegaan door een uitgebreide rondleiding van onze eigen Mike. En aan het einde waren er een hapje en drankje verzorgd door Anja. Lekkere brandnetelpannenkoekjes en paddenstoelen-omeletjes bijvoorbeeld. 

Het was wat ons betreft toch nog een geslaagde ochtend.

Voedselbos Vlaardingen in het Permacultuur Magazine

In het voedselbos werken we volgens de principes van de permacultuur. Dat is een ontwerpwetenschap die natuurlijke systemen als voorbeeld neemt om tot oplossingen te komen. De natuur gebruikt de afvalstroom van het ene element bijvoorbeeld vaak als voeding voor een ander element. Denk aan bladafval van bomen dat door micro-organismen wordt afgebroken en in de grond wordt gestopt als voeding voor andere planten. Wat je ook vaak ziet, is dat een bepaalde functie in een systeem door meerdere elementen gedragen wordt, én dat tegelijkertijd ieder element verschillende functies heeft. Dat vergroot de veerkracht van een systeem als bepaalde elementen (tijdelijk) uitvallen. Je kunt daarbij denken aan een boom. Die kan de functie hebben om voedsel te produceren - walnoten bijvoorbeeld -, maar ook om een stabiel microklimaat te creëren. Of nestgelegenheid voor vogels te geven. Tegelijk wordt voedsel niet alleen geproduceerd door een walnotenbomen, maar ook door frambozenstruiken of muntplantjes.

Het interessante aan permacultuur is dat het een ontwerpwetenschap is die je kunt toepassen op een grote diversiteit van systemen. Van een voedselbos tot een arbeidsorganisatie. Om kennis over de toepasbaarheid en de principes van permacultuur te helpen verspreiden bestaat er een tijdschrift met de naam Permacultuur Magazine. Voor wie meer wil weten over permacultuur is dit een mooie bron om gebruik van te maken.

Nummer 13 van het magazine (winter 2019) heeft als thema 'Energie' meegekregen. In dit nummer heeft Suzanne Stolk, één van onze vaste vrijwilligers, een artikel geschreven over Voedselbos Vlaardingen. Dat artikel kun je ook via onze website lezen. Helemaal onderaan op de pagina 'Informatie' staat dit artikel genoemd bij de rest van de downloads. Of je klikt hier.

Als je meer wilt weten over het Permacultuur Magazine zelf, dan zou ik beginnen op hun website. Dit is de link naar de inhoudsopgave van nummer 13. Je kunt daar ook een abonnement aanschaffen, of losse nummers bestellen, maar een aantal artikelen zijn ook gratis beschikbaar.

Als je nieuwsgierig bent geworden naar hoe wij principes uit de permacultuur gebruiken in het voedselbos, dan kun je je ook aanmelden voor een rondleiding. Iedere laatste zondag van de maand vindt er één plaats. De eerstvolgende is op zondag 24 februari om 15.00 uur. Meer informatie hier. Er is nog plek, maar wacht niet te lang met aanmelden, want er kunnen maximaal 12 mensen mee.

Wie weet tot dan!