Vooraankondiging Oogstfeest Voedselbos Vlaardingen - 19 september

Zondag 19 september 2021
12.00-16.00 uur

Op zondag 19 september 2021 is er weer oogstfeest in Voedselbos Vlaardingen. Je komt toch ook?  Hou je vast, want hieronder alvast een vooraankondiging van het voorlopige programma. We beginnen om 12.00 uur en zullen rond 16.00 uur afsluiten. Zien we je dan?

Rondleidingen

Gedurende de hele dag (tussen 12.00 en 16.00 uur) worden er rondleidingen gegeven door het voedselbos. Een uitgelezen kans om in een klein groepje met een rondleider door het voedselbos te lopen. En je ogen uit te kijken. We vertellen over opbouw van de zeven lagen. We vertellen over het scala aan eetbare (wilde) planten. We vertellen over de unieke samenwerking die plaatsvindt tussen de vrijwilligers in ons voedselbos. Een voedselbos creëert diversiteit en veerkracht.

De rondleidingen zullen ongeveer om het half uur gelopen worden. Je hoeft je voor deze rondleidingen niet aan te melden. Kijk voor de starttijden op het infobordje, geplaatst bij het grote info bord aan de Van Boendaleweg. Na afloop is een donatie voor het voedselbos natuurlijk altijd welkom!

Workshop Wildplukken

Meer informatie zal in het volgende bericht verschijnen. Wel kunnen we vertellen dat Janneke van Ruijven van Het Dwaalspoor deze workshop zal geven. Van te voren aanmelden is verplicht. Info zie:  Het Dwaalspoor

Muziek

Deze dag wordt opgevrolijkt met country muziek van Los Rancheros. Bekijk dit leuke filmpje op youtube. Hier zien we Danny tussen de koeien in het buitengebied van Vlaardingen (naast het voedselbos). Hou je van mannen met cowboyhoeden? Kom dan naar het oogstfeest!

Gerechten uit de boskeuken

Proef het voedselbos in onze boskeuken! Ter plekke worden in onze robuuste boskeuken weer gerechten klaargemaakt. En tegen een kleine vergoeding verkocht. Dit komt uiteraard ten goede van het voedselbos. Daarmee kunnen we reparaties uitvoeren, of nieuwe planten aanplanten.

Kleine gezellige oogstmarkt  (onder voorbehoud)

De oogsten van het voedselbos zien we met het jaar stijgen. Bij onze verkoopkraam zijn daarom weer producten uit eigen bos te koop. Verder hebben we een oogstmarkt met allerlei bijzondere voedselbos- en lokale producten:  

• Honing van onze eigen imkers,
• Hoeve Avondrust met haar lokale en streekproducten,  
• Rechtstreex met streekproducten, 
• Lokale wijn uit Vlaardingen van  Wijnboerderij Vlaardingen, 
• Stadslandbouw van Ruytenburch 

Het belooft een zeer gezellige dag te worden. Zet hem dus alvast maar in je agenda.

Komende zondag rondleiding, en er zijn nog een paar plekjes

Altijd al een keer een kijkje willen nemen in een voedselbos? Grijp dan komende zondag je kans. Er zijn nog een paar plekjes voor de rondleiding.

Voedselbos Vlaardingen organiseert iedere laatste zondag van de maand een rondleiding voor belangstellenden. Of je nou gewoon nieuwsgierig bent of dat je meer wilt weten omdat je zelf plannen hebt om een voedselbos te starten. Het kan allemaal. Soms komen mensen van heinde en verre om eens in het echt te kunnen zien hoe het bos erbij staat. En wij vinden dat alleen maar leuk.

De rondleiding begint om 15.00 uur en we werken met waardebepaling achteraf. Dat betekent dat de rondleiding niet gratis is, maar dat je zelf achteraf bepaalt wat je het waard vond. Je doneert dat bedrag dan ter plekke bij de rondleider. Op die manier maken we het voor iedereen mogelijk om kennis te nemen van wat een voedselbos nou eigenlijk is.

Er zijn maximaal 12 deelnemers. De rondleidingen worden momenteel gegeven door twee rondleiders zodat we met twee groepjes van zes personen door het bos wandelen. Op die manier kan de anderhalve meter aangehouden worden.

Aanmelden kan via info@voedselbosvlaardingen.nl met opgave van aantal deelnemers en het liefst een telefoonnummer zodat we op de dag zelf ook even contact op kunnen nemen mocht het onverhoopt niet door kunnen gaan (door weersomstandigheden bijv.). Je krijgt altijd een bevestiging per mail teruggestuurd.

We krijgen de laatste tijd ook vaak de vraag of het voor kinderen ook geschikt is. Als kinderen echt geïnteresseerd zijn, kan het wel. Maar de rondleidingen zijn gericht op volwassenen. Voor kinderen worden er andere activiteiten georganiseerd: de Voedselbos Rangers bijvoorbeeld.

Oogstfeest!

Tot slot een save-the-date: op 19 september 2021 organiseren we een oogstfeest. Houd hier de berichtgeving in de gaten, en houd de datum alvast vrij in je agenda. Het is de tweede keer dat we het organiseren. Vorig jaar was het een daverend succes. Het programma is gevuld met rondleidingen, workshops en een klein voedselbosmarktje. 19 september dus.

Voedselbos Rangers in de vakantie

Het is een groot succes. En dan heb ik het over de Voedselbos Rangers. 

Eén keer in de zoveel tijd organiseren Mirjam (van de Snoepjestuin) en Janneke (van Het Dwaalspoor) een dag die bedoeld is voor de voedselboswachters in spe.

Vind jij het leuk om te spelen en te leren van en in de natuur? Dan is ‘De Voedselbos Rangers’ iets voor jou! Je ontdekt net als een Voedselboswachter welke planten en dieren er leven en groeien in het voedselbos en wat hun nut is. Je leert net als een voedselboskok om te koken uit het voedselbos. Er is ook ruimte voor spel en ontspanning.

Deze zomer wordt dat drie keer georganiseerd. En het goede nieuws is dat de deelnamekosten deze keren laag zijn omdat we meedoen met de vakantieactie van het Fonds Schiedam Vlaardingen. Normaal kost deelname aan de Voedselbos Rangers 20 euro, maar deze zomer kun je meedoen voor 5 euro.

Voor de volgende data kun je je opgeven:

• Donderdag 19 augustus - 10-12 uur (Gezinseditie)
• Zondag 22 augustus - 10-14 uur
• Dinsdag 24 augustus - 10-14 uur

Voor alle ouders die stiekem ook Voedselbos Ranger willen worden, grijp nu je kans en kom samen met de kind (4-8 jaar) naar de Voedselbos Ranger Gezinseditie! Dat is alleen op donderdag 19 augustus. (De andere twee keer is alleen voor de kinderen.)

De Gezinseditie

Van 10-12 uur ontdek je samen met de kind welke planten en dieren er allemaal leven in het Voedselbos. We delen de groep in tweeën. Janneke neemt de ene groep mee op wildplukwandeling waarna we samen een wildplukhapje klaarmaken. Mirjam neemt de andere groep mee op een gezellige speurtocht. Halverwege wordt er gewisseld.

Voor wie? Ouders/verzorgers & kinderen tussen de 4-8 jaar oud. Geef bij het inschrijven duidelijk door om hoeveel volwassenen en hoeveel kinderen het gaat. De kosten zijn 5 euro per persoon. Er is plek voor ca. 20 personen.

Opgeven doe je via: info@desnoepjestuin.nl of via info@hetdwaalspoor.nl. Je inschrijving is pas definitief nadat je een bevestigingsmail hebt ontvangen!

Even voorstellen: Jolien Langejan

We kondigden een tijdje geleden al aan dat we een nieuwe beheerder / coördinator zochten. Inmiddels hebben we die gevonden in de persoon van Jolien Langejan. Jolien neemt de taken over van initiatiefnemer Jeroen Hooijmeijer. Ze gaat de vrijwilligers aansturen en is voortaan het aanspreekpunt als je een activiteit wilt organiseren in het voedselbos. Daarnaast gaat ze ervoor zorgen dat de oogst van het voedselbos wordt verkocht aan onder meer restaurants, cateraars en streekwinkels.

 “Ik ben een jaar of vijf geleden geïnteresseerd geraakt in voedselbossen. In voedsel verbouwen op een manier die gezond is voor mens en natuur. Het is mijn droom om zelf een voedselbos op te zetten, in combinatie met andere vormen van landbouw, en daarom ben ik vorig jaar aan een opleiding begonnen. Voor mij komt de rol van beheerder/ coördinator voor Voedselbos Vlaardingen precies op het goede moment. Ik leer al doende om voedselbosondernemer te worden. Hoe mooi is dat!”

 Ben je – als kok, cateraar of streekwinkel – geïnteresseerd in onze oogst? Of wil je een activiteit organiseren in het voedselbos? Neem dan contact op met Jolien via jolien@voedselbosvlaardingen.nl

 

Nieuwe delen kruidlaag aangeplant tijdens NL-doet

Ook in Voedselbos Vlaardingen deden we afgelopen vrijdag mee aan de actie NLdoet van het Oranjefonds. Er hadden zich via het Oranjefonds twee vrijwilligers aangemeld en met onze eigen vrijwilligers erbij was er een flinke groep die de handen uit de mouwen heeft gestoken.

Er is rondom de kas een nieuwe kruidlaag aangeplant. Daarin zijn bosaardbei, hosta, malva, duizendblad en daglelies geplant. Verder is er geoogst van onze lisdoddes die we ook wel 'waterprei' zouden kunnen noemen. Je zou het op het eerste gezicht misschien niet zeggen, maar de kern ervan is verwerkbaar tot lekkere gerechten.

Onze eigen Anja heeft samen met Janny een uitstekende lunch verzorgd met producten uit het voedselbos. We aten brandnetelsoep, brood met kiwi- of pruimenjam en paddenstoelenshoarma. De inmiddels befaamde bosloempia's, een hartige taart van zevenblad en een paddenstoelenomelet maakten het compleet. En voor de dorstige mens was er ook rabarber-meidoornbloesemsiroop en rabarber-pruimensiroop. Bovendien werd vanuit het vrijwilligerssteunpunt aanvullend daarop nog een zakje mandarijnen bezorgd om alle vrijwilligers te bedanken voor hun inzet.

Het was een zeer geslaagde en zonovergoten dag die volgend jaar ongetwijfeld weer voor herhaling vatbaar is!

Harde werkers in de kruidentuin

Hosta's die nog geplant moeten worden.

Oogsten van 'waterprei', ook wel lisdodde.

Voorbereidingen in de buitenkeuken

Het bosfornuis

De lunch wordt geserveerd vanuit onze buitenkeuken

De befaamde bosloempia

Doe mee met NLdoet, of een rondleiding. Het kan weer!

rondleiding van voor de anderhalve meter

Goed nieuws! 

We vangen weer aan met activiteiten in het voedselbos. Komende vrijdag is het meteen al raak. Die ochtend doen we mee aan de NLdoet actie van het Oranjefonds. Het plan is om een kruidlaag aan te gaan planten. Er kunnen maximaal 7 personen deelnemen aan deze actie. Bij interesse kun je je aanmelden via de site van NLdoet.

Daarnaast gaan de reguliere rondleidingen ook (eindelijk) weer beginnen. We organiseren deze rondleidingen in groepjes van 6 zodat iedereen in de gelegenheid is de anderhalve meter aan te houden. Per rondleiding kunnen zich 12 mensen inschrijven. Wij zorgen dan voor twee rondleiders. De rondleidingen van februari, maart en april konden eerder dit jaar niet doorgaan. Dus we zijn blij dat de deelnemers die zich hadden ingeschreven nu in mei (en daarna) wel ons voedselbos kunnen komen bezoeken. Daardoor zit de rondleiding van mei al wel vol. Mocht je interesse hebben om zo'n rondleiding te volgen, dan kun je je alvast inschrijven voor de rondleiding in juni of daarna. De volledige planning vind je hier.

De rondleidingen zijn overigens niet gratis, maar we vragen achteraf, aan het einde van de rondleiding, een bedrag te doneren voor wat je de rondleiding waard vond. Op deze manier kunnen zowel mensen die het voedselbos kunnen en willen steunen dat in ruime mate doen, en houden we onze kennis en informatie ook beschikbaar voor mensen met een minder draagkrachtige beurs.

Dus als je het voedselbos een keer met eigen ogen (en oren, en neus) wilt komen ervaren, dan zijn dit in het kort de mogelijkheden die we binnenkort organiseren:

• 28 mei 2021 NLdoet (inschrijflink)
• 30 mei 2021 Rondleiding (meer info)
• 27 juni 2021 Rondleiding (meer info)

We zijn bezig met nog aanvullende activiteiten voor specifieke doelgroepen. Houd daarom vooral onze site in de gaten als je daarvan op de hoogte wilt blijven.

Wellicht tot ziens!

Groene Michelinsterren

Niet alleen wij in het voedselbos zijn bezig met duurzaamheid. Gelukkig niet. We ontvangen steeds vaker berichten in onze mailbox van koks, wildplukkers en restauranteigenaren dat ze zoeken naar lokale, duurzame initiatieven waar ze hun producten vandaan kunnen halen. Het voedselbos maakt ze nieuwsgierig naar zo'n vernieuwende samenwerking. En wij staan daar natuurlijk voor open.

We zien het daarom ook als goed nieuws dat de mensen achter de Michelinsterren dit jaar voor het eerst ook groene sterren hebben uitgedeeld. Daarmee onderscheiden zij chefs die zich inzetten voor een duurzame toekomst. Dit eerste jaar waren dat er in Nederland al acht, waaronder de Nieuwe Winkel van chef Emile van der Staak. Hij oogst al een aantal jaar samen met Wouter van Eck in Voedselbos Ketelbroek, nabij Nijmegen. Die samenwerking is voor ons een mooi voorbeeld van hoe het zou kunnen.

Wij streven ook naar zulke samenwerkingen. En met Rotterdam, Delft en Den Haag op een spreekwoordelijke steenworp afstand van ons voedselbos, komen één of meer van dit soort samenwerkingen de komende tijd ongetwijfeld van de grond.

Ben of ken jij een (chef)kok die ook op zoek is naar zo'n samenwerking? Laat dan van je horen en kom vooral een keer kennismaken.