Succesvol paddenstoelen project in het voedselbos

De afgelopen jaren mochten we in Voedselbos Vlaardingen een bijzonder project uitvoeren rondom de teelt van paddenstoelen in het voedselbos. Dit project was mogelijk dankzij donaties van Fonds Schiedam Vlaardingen e.o. en het Elise Mathilde Fonds, en een subsidie van de gemeente Vlaardingen. Door deze bijdragen hebben wij veel stappen kunnen zetten.

In het voedselbos telen we inmiddels shiitakes en oesterzwammen. Zowel Bosgenoten als vrijwilligers kunnen hiervan genieten! Ook is er een onderhoudsplan opgesteld voor de teelt en het onderhoud van de soorten die we zelf blijven kweken. Op deze manier hopen we nog vele jaren  paddenstoelen te kunnen oogsten en ontwikkelen in het voedselbos.

Daarnaast hebben onze vrijwilligers en voedselbos docenten veel geleerd over schimmels, zwammen en de teelt van de paddenstoelen. Deze kennis hebben ze opgedaan tijdens verschillende workshops en een interessante filmavond. Ook ontvingen wij twee informatieve flyers, gemaakt door De Paddenstoelen Broeders. Deze gaan over de teelt van paddenstoelen en over het herkennen van de soorten die we in het voedselbos kweken.

Met al deze nieuwe kennis is lesmateriaal ontwikkeld voor de lessen in het voedselbos. Zo kunnen kinderen uit de omgeving leren wat paddenstoelen zijn, hoe ze groeien én dat ze ook heel lekker kunnen zijn, met bijvoorbeeld shoarmakruiden erbij. 

Onze vrijwilligers hebben net als de inwoners van de gemeente Vlaardingen ook ontdekt hoe veelzijdig paddenstoelen in de keuken zijn. Daarnaast maakten ze in een andere workshop een eigen oesterzwam kweek kit, zodat ze thuis zelf paddenstoelen kunnen kweken.

Met dit project hebben we niet alleen paddenstoelen in het voedselbos laten groeien, maar ook veel nieuwe kennis opgedaan en gedeeld met vrijwilligers en buurtbewoners. Dankzij de donaties van de fondsen en de inzet van onze vrijwilligers kan de paddenstoelenteelt in het voedselbos de komende jaren verder blijven groeien. 

Wil jij komend najaar ook paddenstoelen uit het voedselbos komen oogsten? Meld je dan aan als Bosgenoot en kom langs! Zie de vorige post voor meer informatie over Bosgenoten.

Het project vond plaats van december 2023 t/m 2025. De workshops werden gegeven door Pip Gilmore (www.groenetakken.nl), Kyliaen Rijsenburg (www.paddenstoelenbroeders.nl), Gydo van der Wal (www.buit.eco), Caroline Zeevat en Meriam Beek (https://www.meriambeek.nl/). Het educatiemateriaal is ontwikkeld door Mirjam Hooijmeijer van de Snoepjestuin (www.desnoepjestuin.nl) en Femke van Voorthuizen van Visualizeur (www.visualizeur.nl). De film die is vertoond, was Onder het maaiveld, en we bekeken de film bij de Polderij / Streekproeverij Weij in Maassluis  (www.weijstreekproeverij.nl en www.depolderij.nl). De flyer is ontworpen door Nadine van Essen van Ref0rm (https://ref0rm.framer.website/).

Er is plek voor nieuwe Bosgenoten!

Word Bosgenoot bij Voedselbos Vlaardingen!

Droom jij van onbespoten, gezonde voeding, méér biodiversiteit in jouw omgeving én regelmatig tot rust komen in een prachtige, groene oase?

Dit is je kans!

Kom op 10 april vrijblijvend kennismaken, oogsten en genieten tussen 13.00 en 14.00; meld je aan via een e-mail naar de beheerder, jolien@voedselbosvlaardingen.nl, met als onderwerp 'Bosgenoten 10 april'. Wel interesse, maar kom je graag op een andere vrijdag? Vermeld het in je mail.

Liever meteen Bosgenoot worden?
Word lid en haal gratis een paastak op 27 maart of 3 april.
Meld je aan via de link en wij reserveren een paastak voor jou.

Samen maken we Vlaardingen groener, gezonder en biodiverser.

Als Bosgenoot van Voedselbos Vlaardingen: 

• mag je zelf op vrijdagen van 11-13 uur komen oogsten in het voedselbos (tegen betaling van niet-biologische supermarktprijzen en onder begeleiding of aanwijzing van een vrijwilliger);
• kan je wekelijks genieten van deze inspirerende, ontspannende plek;
• kan je soms meedoen aan activiteiten voor vrijwilligers, zoals de potluck lunch die we elk seizoen organiseren op vrijdag;
• mag je 1x per jaar gratis mee met een rondleiding;
• ben je welkom om op vrijdagen mee te helpen in het onderhoud; 
• én draag je bij aan het voortbestaan van Voedselbos Vlaardingen. 

Voor het Bosgenootschap betaal je een vast bedrag per jaar als basis (45 euro per persoon of 75 euro voor een gezin). Voor de oogst die je komt plukken, reken je per keer af. Het is ook mogelijk om er een periodieke gift van te maken; deze is belasting aftrekbaar. Met deze bijdrage steun je het voedselbos, en maak je het voortbestaan van deze bijzondere plek mogelijk.

Meer informatie lees je in het Informatieblad: 

Wat valt er in het voedselbos zoal te oogsten? Dat verschilt van week tot week, en je ontvangt wekelijks een oogstbericht. Een paar voorbeelden:

Daslook • Brandneteltoppen • Eetbaar blad • Eetbare scheuten • Munt • Verveine • Rozemarijn • Eetbaar blad • Druivenblad • Mierikswortelblad • Mierikswortel (in de winter) • Szechuanpeper • Nashipeer • Olijfwilgbes • Vijg • Shiitake • Oesterzwammen • Aalbessen • Eetbare bloemen • Zwarte bessen • Kruisbessen • Appels • Peren • Pruimen • Kornoelje • Sleedoorn • Kweepeer • Mispel

Rondleidingen gaan weer van start

Iedere laatste zondag van de maand van februari t/m november leiden onze vrijwilligers je graag rond in het voedselbos. De eerste rondleiding van dit jaar staat gepland op zondag 22 februari, de start is om 15.00u. 

 

Tijdens de rondleiding vertellen we het verhaal van het tot stand komen van dit voedselbos. We vertellen hoe het ontworpen en ingericht is. En afhankelijk van het seizoen valt er hier en daar ook iets te proeven. Het voordeel van de rondleiding van februari is dat de structuur van het bos goed te zien is, omdat de takken vrijwel allemaal nog kaal zijn. Straks in het voorjaar kleurt het bos groen en zal er veel in bloei staan. Ook dat is natuurlijk een mooi gezicht.

 

Aanmelden voor de rondleiding 

Wil je mee met de rondleiding, meldt dan vooraf aan. Er is plaats voor maximaal 12 personen per keer, en vol is vol. Je kunt aanmelden tot en met de zaterdag voor de rondleiding. 

Na afloop van de rondleiding bepaal je wat je het waard vond, je kunt het bedrag doneren bij de rondleider. Het komt natuurlijk ten goede aan de stichting Voedselbos Vlaardingen. 

 

Geef je op via: rondleiding@voedselbosvlaardingen.nl. We horen graag voor hoeveel personen, en het liefst ook een telefoonnummer. Als er dan iets wijzigt door weersomstandigheden of andere redenen, kunnen we makkelijk contact opnemen.

 

De rondleider wacht je op bij het informatiebord bij de ingang bij de Van Boendaleweg. Na een korte introductie staat onze mooie toegangspoort voor je open. 

Educatie doorontwikkeld: "Het voedselbos de wijk in"

Als voedselbospionier hebben we in Vlaardingen de afgelopen jaren ook volop gepionierd met educatie over het voedselbos. En met succes! Verschillende scholen uit de buurt komen sindsdien jaarlijks een aantal keer op bezoek met hun groepen 5,6 en 7.

Leerlijn 
In de periode 2018-2019 ontwikkelden we met een educatieteam een leerlijn voor voedselboseducatie. We bedachten een opzet om de kinderen met diverse werkvormen kennis te laten maken met het voedselbos. Het onder begeleiding zelf plukken en proeven hoort natuurlijk ook bij elk bezoek. Maar ook verdiepen in verschillende thema's zoals: bestuivers, kleine beestjes, schimmels en water. Lees meer over de lessen via deze link: voedselbos educatie

Het Voedselbos de wijk in 
De afgelopen twee jaar hebben we de educatie deels vernieuwd en uitgebreid. Zowel bij leerkrachten als bij ons educatieteam was er de wens om de bezoeken aan het voedselbos te verbreden: kun je na een bezoek aan het voedselbos ook door de voedselbos-bril naar je eigen wijk kijken? Is daar plek voor kleine en grotere dieren en is het ook een fijne plek voor mensen? Staan er bomen in jouw buurt? En wat zou je zelf kunnen doen om jouw schoolplein of wijk aantrekkelijker te maken voor mens en dier?

Werkbladen en praatplaten
We ontwikkelden aanvullend lesmateriaal voor op school in de vorm van werkbladen. Ook zijn er thema-praatplaten gemaakt. Deze worden in het voedselbos gebruikt en komen op school weer terug bij de verdiepende lessen. Bij de pluk- en proefopdrachten zijn posters gemaakt met uitleg over planten uit de kruidlaag. 

Ondersteuning en samenwerking 
We zijn dankbaar voor de steun aan dit project van het Fonds Schiedam Vlaardingen e.o.- programma Natuurbeleving en Voedseleducatie en het de Groot Fonds

Ook zijn we heel blij met de samenwerking en onder de indruk van de tekenkunst van Visualizeur Femke van Voorthuizen! We kwamen haar op het spoor via een praatplaat en kleurplaat die zij had gemaakt voor Voedselbos Benthuizen. Deze platen kun je als visuele cadeautjes vinden op haar website: visualizeur

 
 

              

 

 

Laatste rondleiding van dit jaar, ga je mee?

Op zondag 30 november is de laatste rondleiding van dit jaar. Vanaf 15.00u kun je mee met een wandeling door het voedselbos en krijg je uitleg over het ontwerp en de soorten die er te vinden zijn. En over de gedachte achter voedselbossen.

In de herfst kun je de structuur van het bos goed bekijken.  

 
Voedselbos Vlaardingen is een van de oudere voedselbossen in Nederland, 10 jaar geleden is gestart met de aanplant. Op dit blog kun je van alles bekijken en lezen over de ontwikkeling door de jaren heen.

De rondleiding duurt ongeveer 1,5 uur. 
Graag vooraf aanmelden via: rondleiding@voedselbosvlaardingen.nl 
Geef door met hoeveel personen je komt en je tel.nr.

Kosten: bepaal achteraf wat je het waard vond. Het bedrag kun je doneren aan de rondleider (ook via QR-code) en komt ten goede aan stichting Voedselbos Vlaardingen.

Terugblik symposium: De lessen van 10 jaar Voedselbos Vlaardingen

Na maanden, weken en dagen van voorbereidingen, zoals; sprekers benaderen, locatie, promotie en ticketverkoop regelen en het op- en bijstellen van draaiboeken, was het zover: op 14 juni vond het symposium plaats ter ere van 10 jaar Voedselbos Vlaardingen. Wat hebben we geleerd in de afgelopen 10 jaar en wat zijn onze verwachtingen voor de toekomst van voedselbossen? Dat waren deze middag de centrale vragen. 

Met een mooie line-up van sprekers en een goede opkomst van geïnteresseerde toehoorders kijken we terug op een geslaagd symposium! 

Aftrap met plenaire presentaties

De aftrap van de middag was in handen van Malika Cieremans van Circle Ecology, zij is een voedselbos pionier van het eerste uur. Op heldere en inspirerende wijze gaf zij een presentatie over syntropische landbouw, met diverse prikkelende vragen aan het publiek. Is de toekomst syntropisch? In Voedselbos Vlaardigen is begin dit jaar een klein syntropisch project gestart. Na de presentatie van Malika constateerden we dat de Vlaardingse rijke kleigrond misschien niet direct een logische plek is voor deze methode. Maar we zijn en blijven pioniers, dus gaan ook dit proefondervindelijk onderzoeken.

De tweede plenaire presentatie werd verzorgd door Huib Sneep en Jeroen Hooijmeijer, betrokkenen van het eerste uur bij Voedselbos Vlaardingen. Zij gaven beiden hun visie op de toekomst van voeselbossen. Huib vertelde onder andere over zijn project in Gambia en Jeroen ziet veel kansen voor voedselbossen als gezonde plekken waar mensen tot rust komen en van daaruit weer richting kunnen geven aan hun leven. Hij heeft dit de afgelopen jaren meerdere keren zien gebeuren in het Vlaardingse voedselbos. 

Overhandiging nieuw fotoboek 

Na de pauze was er een kort intermezzo waarbij een nieuw fotoboek werd gepresenteerd dat met veel beeldmateriaal en interviews terugblikt op 10 jaar Voedselbos Vlaardingen. Vrijwilliger Janny kreeg het exemplaar overhandigd van vrijwilliger en bestuurslid Michel en vrijwilliger Suzanne.

 

Break-out sessies 

Het tweede deel van de middag bestond uit een aantal break-out sessies.
Bastiaan Rooduijn van het Nationaal Monitoringprogramma Voedselbossen vertelde in zijn presentatie over het onderzoek naar de bodem, biomassa en biodiversiteit in Voedselbos Vlaardingen en andere voedselbossen in Nederland. We hebben bijvoorbeeld een flink hoog organisch stofgehalte (rond de 8%) en dus veel koolstofopslag. En niet alleen bovengemiddeld veel soorten planten (vooral houtige gewassen), maar ook een toename van het aantal vogelsoorten (van 33 naar 39 soorten tussen 2021 en 2024).

Paul de Graaf, Huib Sneep en Jeroen Hooijmeijer vertelden over de geleerde lessen
in Vlaardingen. Enkele belangrijke lessen die na aanleg van het voedselbos werden geleerd:

• als je in een veenweidegebied grond ophoogt om terpen voor walnoten te maken houd er dan rekening mee dat de ophoging deels wegzakt.
• beschutting tegen wind is heel bepalend voor de start van de aanplant, zorg hier eerst voor als er nog geen boomstroken zijn.
• op de rijke kleibodem groeien de meeste voedselbosgewassen heel snel. Onder andere Mispel en Kweepeer zijn uitschieters, maar ook Sechuan Pepper. 
  

Mirjam Hooijmeijer, Femke van Voorthuizen en Suzanne Stolk, namen
geïnteresseerden mee in hun ervaringen met voedselbos educatie. Uit een
pilotproject in 2018-2019 is een lesprogramma voortgekomen waar inmiddels
vier scholen jaarlijks aan meedoen. Alle leerlingen van de groepen 5, 6 en 7
komen in totaal 5 keer naar het voedselbos waardoor een mooie leerlijn wordt
aangeboden. Inmiddels is er een vervolgproject waarmee onderzocht wordt hoe
de lessen ook een vervolg kunnen krijgen op school en in de eigen woonomgeving
van de kinderen. Visualizeur Femke ondersteunt met mooie vormgeving waaronder
praatplaten die na een les in het voedselbos ook op school nog gebruikt kunnen
worden om terug te blikken op de les.

De 4e break-out sessie bestond uit een rondleiding door het voedselbos. En na
de plenaire afronding van het symposium vertrokken alle deelnemers naar het
voedselbos voor een afsluitende borrel met heerlijke hapjes en drankjes van
De Polderij uit Maassluis en Marly Bonten van Natuurgoed Ziedewij uit Barendrecht. 

We kijken terug op een inspirerende en leerzame dag en danken alle sprekers
en deelnemers voor hun enthousiasme en belangstelling!

Barefot experience (blotevoetenpad) in het voedselbos op maandag 25 augustus

Kom jij ook ontspannen in het voedselbos? We organiseren de eerste Barefoot experience! Rondom onze kruidentuin ervaar je de natuur op blote voeten.

Voel, ervaar en doe ook gelijk wat kruidenkennis op. En sluit ontspannen af met een eigen gemaakte kruidentheetje. 

In de ochtend van 10.00 - 11.30u is het kinder-blotevoetenpad.

In de middag van 13.00 - 14.30u voor volwassenen.

Dit is de eerste keer en daarom: gratis!
Meld je wel vooraf even aan door een mail te sturen naar:

educatie@voedselbosvlaardingen.nl